自家製ジャーキー

2007/09/16 22:19
自家製ジャーキーを作ってみました。 ささみではなく、とりのむね肉です。 これが一番安いからね。 今のところ100g・・・24円~30円(特売日)で買えます。 300gほど試してみました。 オーブンでゆっくりと焼き上げるだけ。温度は150度(これより低い温度設定がうちのにはありません。古いもんでして~) 冷凍庫から出し、半解凍くらいでスライスすればよかったのですが、すっかり忘れて・・・全部解凍されていた姿を見たときには、あせりました。 やはり薄くきれま..

続きを読む

もっと見る